きんつばと言えば「又一庵」
「きんつば」は刀の鍔（つば）に似ていることから名前がついた焼き菓子です。
本来は丸型で、表面に指で押し跡をつけて、鍔に見立てていたのですが、現在では小麦粉を水溶きしたものに四角に固めた小豆餡を包み、鉄板で焼いたものです。
最初はお菓子自体が白いので「銀つば」と呼ばれていたらしいですが、京都から江戸に伝わる時に「銀より、やっぱり金だ！」ということで「金つば」に変わったようです。
本日、販売するのは下記４品です。
お茶を飲みながらゆっくり味わいたい逸品です。
・きんつば（粒あん）
・抹茶きんつば
・栗きんつば
・かりんとう饅頭
【販売店】湖西、磐田、大須賀、竜洋、スニック
その他イベント
【しゅうまい屋46番】本社
【あこや製パン】相良
