ビリヤニとは？
今、世界中でブームになっているインドのスパイス炊き込みご飯。
スペインのパエリア、日本の松茸ごはん、インドのビリヤニが世界三大炊き込みご飯と
言われているそうです。（日本が入っていて、ちょっと嬉しい（笑））
ビーツライタって？
ビーツは「食べる血液」「奇跡の野菜」と言われています。
カリウム、マグネシウム、リン、鉄、葉酸といったミネラルを豊富に含み、これらは血液循環を促進し、血圧を正常化するのに役立ちます。
特に、高血圧の予防や管理に有効とされています。
また、ビーツに含まれるビタミンCは、免疫系の強化、皮膚の健康維持、鉄の吸収を助ける働きをします。
「ライタ」とは野菜とプレーンヨーグルト（無糖）を和えて、スパイスで風味付けをするサラダです。インドでは家庭料理として親しまれています。プレーンヨーグルトの酸味やスパイスの風味で、さっぱりと食べられる副菜です。
「ビリヤニ」。
名前は聞いた事があっても実際には食べたことがなかったので
先週「ハレとケ」さんのお弁当「ビーツライタとサルサのチキンビリヤニ」を
買ってみました。
（余談ですがビリヤニを手に取ったとたん、パパっと完売。皆さん狙ってた⁈💦）
いただいてみた感想としては、、、
「独特な形のお米の食感が好き、とってもスパイシーでまた食べたいな。」です！
今週もありますよ。気になる方はぜひどうぞ～。
「ハレとケ」本日のお弁当メニュー
・鶏と野菜の本格黒酢餡弁当
・山芋タルタルのチキン南蛮弁当
・柚子塩昆布茶の鶏唐揚げ弁当
・発酵玄米の炙りチャーシュー丼
・３種の焼き鳥弁当
・四種の肉巻き弁当
・ランチボックス
・ビーツライタとサルサのチキンビリヤニ 👈コレです
・惣菜 ヤンニョムチキン
【実施売店】本社
