COOPのお菓子、１位はなんと「芋けんぴ」。不動の１位です。
２位以降は「しみチョコスナック」「ちっちゃな歌舞伎揚げ」などなどが上位争い中。
昔からある「芋けんぴ」…ちょっぴり意外でした。
お年寄りが好むお菓子という印象があるので・・・（笑）
でも、わたしも大好きなお菓子のひとつです。
ところで「けんぴ」って何？（無知でごめんなさい）
ちょっと調べてみました。
芋けんぴは高知県で生まれ、高知県の名物として広く知られています。
高知県のお土産としても定着しています。
芋けんぴの「けんぴ」は、高知県に古くから伝わる伝統菓子「けんぴ」に由来します。
この伝統的なけんぴは、小麦粉と砂糖、水をこねて棒状にし、焼いたものでした。
かつて高価だった小麦粉のけんぴに対し、庶民にも親しまれるように、さつまいもを 代用品として使用し、けんぴの細長い形状に似せて作られたのが芋けんぴの始まりとさ れています。
元祖「けんぴ」、食べてみたいな～(笑)
そうだ！生協のバイヤーへ提案してみよう！
これこれ～👇
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