毎月1日は『能登応援デー』。
本社食堂と生協売店で、食べて応援、買って応援！
7月は「能登のイカ」シリーズです！
本日の食堂での応援メニューは「いしり香る能登イカ・チャーメン」。
いしりとは、イカワタを塩にまぶし、長期熟成させた魚醤油。
能登の風土と旨みが凝縮された天然万能調味料です。
チャーメンとは、いわゆる「焼きそば」。その隠し味に、
「いしり」が使われているんですね(´▽｀*)
いしりは塩分濃度も高めで独特の風味があります。
お料理の味付けが決まらない、ちょっと物足りないときの隠し味に大活躍なんだとか！
お昼のイカチャーメンで「これはっ！」と思ったら、ぜひ売店で「いしり」を。
汁物、焼き物、揚げ物などいろいろなお料理の隠し味に、お試しください。
その他に、「いしりポン酢」、「能登イカ煎餅」、「干しほたるいか（珍味）」、
「能登サイダー2種」をご用意いたしました。
それぞれのできる事から。食堂で食べて、売店で買って応援していきましょう！
本日のイベント
【炭焼きあべ】本社
【あこや製パン】磐田、大須賀
