11月19日　ひので軒

今日は湖西市にある1956年創業の和菓子屋「ひので軒」さんの
秋の季節商品を販売いたします。

・鬼まんじゅう　　　￥160
・栗大福　　　　　　￥160
・秋の三食だんご　 　¥160
・栗蒸し羊かんハーフ　￥540

今思えば、子供のころ祖母が時々作ってくれていたのが鬼まんじゅうでした。
そのころは「鬼まんじゅう」という名称だとは知らずにいただいていました。

どうして鬼まんじゅうって言うんだろう？？？
という事で調べてみました。（すぐ調べちゃう(笑)）

戦中、戦後の食糧難の時代に比較的手軽に手に入ったさつまいもと小麦粉を使ってつくられ、 米の代わりの主食として広まりました。
角切りにしたさつまいもの角が ゴツゴツ見える様が、 鬼のツノや金棒を想起させたことから この名がついたといわれているそうです。

発祥は愛知県のようです。
そういえば祖母は愛知県出身でした！素朴で懐かしい味なんですよね～(*´ω｀)